Muffin με ταχίνι και μέλι

Κατηγορία:

Υλικά για 8 muffin

  • 220γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ.
  • 250γρ νερό
  • 70γρ μέλι
  • 70γρ ταχίνι ολικής αλέσεως
  • 100γρ κουβερτούρα
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση

  • Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το νερό και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.
  • Προσθέτουμε την σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύουμε απαλά.
  • Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 8 θήκες για muffin και ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180⁰C.
Αναζητήστε άρθρα ή συνταγές!